ココナッツチキンはどんな料理に属しますか?ココナッツチキン味

ココナッツチキンは、その名の通り、ココナッツと柔らかい鶏肉から作られた食べ物です。食欲を満たすだけでなく、人体に必要なさまざまな栄養素を補給することもできます。ココナッツチキンは色、香り、味ともに良い名物料理です。ココナッツと柔らかい鶏肉を蒸して作ります。塩味とさっぱりとした味わい、ココナッツの香り、気力を強め唾液の分泌を促す効果のあるさっぱりとしたスープです。ココナッツチキンに必要な材料は何ですか?これを試しましたか？

この記事の内容

1. ココナッツチキンはどんな料理に属しますか?

2. ココナッツチキンに必要な材料は何ですか?

3. ココナッツチキン味

ココナッツチキンはどんな料理に属しますか?

島風ココナッツチキンは海南島発祥のヘルシーな珍味です。

使用する鶏肉の種類は関係ありません。覚えておくべき重要な 2 つの点は、ココナッツ ミルクが濃厚であることと、最後にとろみをつけることです。鶏肉はまず肉たたきで叩き、次に少量の肉たたき剤を使います。鶏肉が火が通りやすく硬くなってしまうのは、揚げるときに水を加えるからです。茹でることと揚げることを完全に分けてしまうと、肉が固くなりやすくなります。

ココナッツチキンに必要な材料は何ですか？

鶏肉 1 羽（約 750 グラム）、新鮮なココナッツ 4 個、蓮の実 60 グラム、生姜 5 枚。

調理方法

まず鶏肉をきれいにし（側面を縦に切る）、内臓と脂肪を取り除き、切り分け、中華鍋に油を入れ、生姜を香りが出るまで炒め、次に鶏肉を加えてしばらく炒め、取り出して置いておきます。さらにココナッツを 2 個取り、のこぎりを使って蓋を切り開きます。残りのココナッツ2個からココナッツミルクとココナッツの果肉を取り出します。ココナッツの果肉を切り分け、蓋を開けたココナッツの中に鶏肉と蓮の実と一緒に入れます。ココナッツがいっぱいになるまでココナッツミルクを加えます。ココナッツに蓋をして鍋に入れ、沸騰したお湯と一緒に弱火で2～3時間煮ます。味付けしてお召し上がりください。

ココナッツチキン味

ココナッツチキンは色、香り、味ともに優れた有名な料理で、海南料理に属します。ココナッツと柔らかい鶏肉と一緒に蒸したものです。塩味と爽やかな味わい、そしてココナッツの香りが漂います。スープは澄んでいてさっぱりしており、気を養い、唾液の分泌を促す効果があります。