あなたはカルシウムの「合理的なファン」ですか?

カルシウムは人体に最も多く含まれるミネラルです。骨や歯の重要な構成要素であるだけでなく、さまざまな生理機能の維持にも関与しています。カルシウムは国民的に最も人気のある栄養素の一つであり、オンライン栄養補助食品の消費データから判断すると、カルシウムは常にトップにランクされています。元気に過ごすために、家にカルシウム錠剤を一瓶置いていない人はいないのではないでしょうか。たとえそれが存在したことを忘れていたとしても。

医薬品サプリメントは栄養補助食品ほど効果的ではありませんが、中国住民の食事からのカルシウム摂取量は一般的に低いです。私の国の伝統的な食習慣では、他の国に比べて乳製品の摂取量が少なく、カルシウムを豊富に含む豆類や豆製品の摂取も不十分です。

2015年の「中国住民の栄養と慢性疾患の状況に関する報告書」によると、中国住民の1日当たりの平均カルシウム摂取量は366.1mgで、推奨量の半分以下です。

中高年女性は骨量の大幅な減少に悩まされています。食事から十分なカルシウムを摂取できない場合は、カルシウム強化食品やカルシウムサプリメントが費用対効果の高い選択肢となります。

カルシウムは確かに魅力的です。罠に落ちてしまった場合は、理性的なファンになって、落とし穴を避ける努力をした方が良いでしょう。

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一度に多量に摂取するとカルシウムの吸収が低下します

人間の体は驚くべきもので、カルシウムの吸収を自動的に調節します。

カルシウムの摂取量が少ないと、カルシウムの吸収率は上がります。逆にカルシウムの摂取量が多いと吸収率は低下してしまうので、バランスをとるように心がけましょう。

カルシウムの摂取量が体が必要とする量を超えると、余分なカルシウムは体内に保持され、一定の限度に達すると尿中に排出されます。カルシウムを摂りすぎると、体はそれを利用することができなくなり、まったくの無駄になります。

カルシウムバランスを達成するために必要なカルシウムの量は、人種、年齢、性別などによって大きく異なります。中国居住者は、下表に示すように、「中国居住者の食事摂取基準（2013年版）」の推奨摂取量を直接参照することをお勧めします。

*RNI: 推奨摂取量UL: 上限摂取量

カルシウムの必要量が多い特別なグループ、特に妊娠中の女性や閉経期の女性は、医師のアドバイスに従って適切なカルシウムサプリメントを摂取することができます。カルシウム強化食品を同時に食べると、誤って過剰摂取してしまう可能性があるので、ラベルに注意する習慣を身につけましょう。

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過剰なカルシウム補給は他のミネラルの吸収に影響を与える

過剰なカルシウムは鉄分や亜鉛の吸収を阻害する可能性があり、また、高カルシウム食によって引き起こされるカルシウムとマグネシウムの比率やカルシウムとリンの比率の不均衡も、それらの生物学的吸収率を低下させる可能性があります。

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高用量のカルシウム補給は腎臓結石や心血管疾患のリスクを高める可能性がある

私の国では、成人のカルシウムのUL値は2000 mgです。この金額を超えると、一定のリスクが生じます。

前述のように、過剰なカルシウムは尿中に排泄されますが、高カルシウム尿症は腎臓結石の重要な危険因子（決定要因ではありません）です。

研究により、高齢女性に過剰なカルシウム補給をすると、心血管疾患のリスクが高まる可能性があることが判明しました。まだ議論はありますが、安全上の理由から、カルシウムに夢中にならない方が良いでしょう。結局のところ、誇張されたカルシウムは単なる伝説です。

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カルシウムだけを補給すると、運動やビタミンDの補給が怠られる可能性が高くなります。

「カルシウムだけのファン」になるのではなく、もっと慈善的なファンになる方が良いです。

なぜなら、10代の若者の骨の健康のためであろうと、中高年の骨粗しょう症の予防のためであろうと、単にカルシウムのサプリメントを摂取するよりも、身体運動の方が直接的な効果があるからです。骨に影響を与える栄養素はカルシウムだけではなく、ビタミンD、リン、タンパク質、ビタミンAなどもあります。

最後に、洗脳文です。

最高の栄養ミネラルカルシウム、愛していると言うのは簡単ではありません。

食品や医薬品からの補助を合理的に摂取し、盲目的にならず科学的に健康を維持しましょう。

著者: 黄元元 |管理栄養士、中国栄養専門家

レビュアー: Xu Shufang |臨床栄養科主任医師

編集者: ミア

校正：ユンジエ

出典: 中国優良栄養