ビールとザリガニのバーベキュー…それは「痛風食」であることが判明しました。今後どのように夏を過ごせばいいのでしょうか？

最近気温が高くなってきています。天気が暑くなるにつれて、夜市は徐々に賑わってきました。最も魅力的なのは屋外バーベキュー屋台で、串焼きを食べたり、エビの殻をむいたり、ビールを飲んだり、そよ風を楽しんだりできます。とても快適です。

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しかし、危機は人々が注意を払っていないときに起こることが多いのです。本来はおいしい食べ物も、将来的には身体を害する「痛風パック」になってしまうかもしれません。 「痛風」といえば、痛風を経験した人はきっと心の中で震えるでしょう。やっぱり、ああいう痛みって本当に「忘れられない」ものなんですね。一度それが起こったら、二度と起こってほしくありません。

1. 痛風とは何ですか?

痛風は、人体内のプリン代謝障害によって引き起こされる病気で、関連する症状を引き起こします。プリンの酸化代謝物は、一般に尿酸と呼ばれています。体内の尿酸濃度が高すぎると、血液とともにナトリウム塩結晶の形で関節や軟部組織に沈着し、組織に炎症反応を引き起こします。

足の痛風

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痛風発作が最初に起こる部位は、多くの場合、足の親指です。病気が発生すると、関節が赤く腫れ、熱を持ち、少し触れただけでも痛みを感じます。足指以外にも、アキレス腱、膝、手首、指の関節なども痛風がよく起こる部位です。急性痛風は、多くの場合、耐え難いほどの激しい痛みとして現れますが、慢性痛風は炎症により関節の不快感や変形を引き起こすこともあり、全身に不快感を与え、日常生活に影響を及ぼします。さらに悪いことに、高血圧、心臓病などの病気を引き起こし、生命の安全を危険にさらす可能性があります。

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2. 痛風になりやすい人は誰ですか?

「ビールとザリガニを食べると痛風になる」と言われています。プリンを多く含む食品を頻繁に摂取する人は痛風になりやすいですが、他に痛風のリスクが高い人は誰でしょうか?

最初のグループは男性です。痛風患者における男性と女性の比率はおよそ 15:1 であり、男性の方が女性よりも痛風に罹患する可能性が高いことを意味します。その中でもホルモンは重要な影響要因です。女性の体内のエストロゲンは尿酸の排泄を促進しますが、男性の体内のアンドロゲンは尿酸の排泄を阻害するため、血中尿酸濃度が過度に高くなり、ナトリウム塩結晶の形成と蓄積が促進され、痛風を引き起こします。

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さらに、男性は女性よりもアルコールにさらされる可能性が高く、飲酒も痛風を引き起こす可能性があります。研究により、アルコールは人体内で乳酸を生成することがわかっています。より多くの排泄物である尿を得るために、腎臓での尿酸の排泄がそれに応じて妨げられ、高尿酸血症を引き起こします。この病気の患者は、尿酸の不均衡により痛風の症状を経験します。

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もう一つの高リスクグループは、誰にとっても信じられないかもしれませんが、激しい運動を好む人々です。運動は健康に良いことは誰もが知っていますが、過度で長時間にわたる激しい運動は体に良くないだけでなく、害を及ぼす可能性もあります。激しい運動をすると、多くの場合、大量の汗をかきます。汗をかくほど、尿の量は減ります。その結果、尿として排出されるべき尿酸がスムーズに排出されず、体内の血中尿酸のバランスが崩れ、痛風の発症を誘発します。

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肥満の人や中高年の人も痛風の「ケア」の対象となることが多いです。体内に脂肪が多すぎたり、高齢だったりすると、代謝が遅くなり、尿酸値が高くなりすぎて痛風を引き起こすことがあります。

3. 痛風の治療と予防

現在、痛風の治療には多くの方法があり、主に薬物治療と外科的治療に分けられます。急性痛風の場合、抗炎症薬や消炎薬を服用すると痛みを効果的に緩和できます。さらに、局所的な冷湿布は患者の炎症を軽減し、痛みを和らげるのに役立ち、効果的な補助療法でもあります。慢性痛風の場合、痛風結節の段階まで進行すると、治療効果を得るために結晶を除去する手術が必要になります。

平常時、痛風患者の食事も「三安一高」の原則、すなわち低プリンまたは無プリン食、低カロリー摂取、減塩食、多量の水分摂取に従う必要があります。プリンを多く含む食品の摂取を制限し、高タンパク質および高コレステロールの食品の摂取を減らし、アルコールの摂取を制限し、食べ過ぎを避けてください。水をこまめに飲み、果物や野菜を多く食べ、尿の量を増やし（1日の尿量は2000ml以上）、適度に運動し、良い生活習慣と運動習慣を身につけましょう。

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前述のように、多くの痛風患者は最初に足の親指に痛風発作を経験します。これは、足の親指が心臓から遠く離れているため、局所の血液循環が比較的悪く、体温も低いため、そこに尿酸が蓄積しやすいためです。そのため、痛風患者は、より頻繁に熱いお風呂に入り、足を熱いお湯に浸すことで、尿酸の沈着を減らし、血液循環を促進して症状を改善することができます。

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条件が許せば、定期的に健康診断を受けて血液中の尿酸濃度をチェックすることもできます。レベルが基準を超えていることが判明した場合は、適切な薬物療法や食習慣の変更による介入を行い、痛風発作の可能性を最小限に抑える必要があります。