秋以降はスイカを食べてはいけない、お腹を壊すから？真実は…

ゴシップ

「秋以降はスイカを食べてはいけません。お腹を壊します。」

「秋にスイカを食べると病気になりやすい」という噂がありますが、これはスイカが「冷たい」ので秋に食べると病気になりやすいという意味です。

噂の分析

この記述は厳密なものではありません。

健康な人にとって、スイカはいつでも、どんな季節でも食べられる無害な果物です。

立秋からしばらく経ちましたが、各地ではまだ秋の暑さが猛威を振るっています。あなたは夏の習慣を続け、汗だくになって家に帰り、冷蔵庫を開けて冷やすために冷たいスイカを一口食べようとすると、年老いた母親に止められます。

「秋以降はスイカは食べられません！」このことわざは全国に広まっており、全国でほぼ同じです。具体的な理由は様々ですが、「胃の調子が悪くなる」というのが共通した理由です。

しかし、秋以降はスイカを食べてはいけないということには科学的な根拠があるのでしょうか？

秋以降はメロンを食べない

科学的な根拠はない

「秋にスイカを食べると病気になりやすい」という噂がありますが、これはスイカが「冷たい」ので秋に食べると病気になりやすいという意味です。しかし実際には、この発言には科学的根拠がありません。健康な人にとって、スイカはいつでも、どんな季節でも食べられる無害な果物です。

秋を過ぎるとスイカは食べられないという噂について、一説によると、スイカの栽培技術が未発達だった時代には、秋が近づくにつれて気温が下がり、降雨量が増え、光が弱くなるため、「大地スイカ」の味も落ちてしまい、「旬の時期に食べる」という趣旨に反するため、「秋を過ぎるとスイカを食べてはいけない」という諺があったという。しかし、この「食べない」というのは「美味しくないなら食べないようにしましょう」という意味であり、「食べられない」という意味ではありません。しかし、ここ数十年で温室技術が発達したことにより、スイカは一年中栽培できるようになっただけでなく、味も保証できるようになりました。冬でも、財布に余裕があればスイカを食べることができます。

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しかし、秋にメロンを食べると本当に下痢になるという人もいます。何故ですか？これは食習慣によるものかもしれません:

1.保管方法に問題がある

秋になり気温が下がり、夏の間ずっとメロンを食べていた人たちは、メロンに対する欲求が徐々に弱まってきます。こういう時は、スイカを買って半分に切り、残った部分を冷蔵庫に入れて長期保存する確率が高まります。天気がそれほど暑くないことを利用して、スプーンでスイカ半分を数口食べ、室温に置いて数時間後に食べ続ける人もいます。結局、彼らのコンセプトでは、酸っぱくなければ悪くないのです。しかし、切ったスイカをそのまま長時間放置すると、細菌に汚染されやすくなります。病原菌が存在すると食中毒を引き起こす可能性があります。ナイフが清潔でない場合は、ラップで包んでもプロセスを止めることはできません。最も悪魔的な方法は、スイカを細かく切ってボウルに保存することですが、これはまさに細菌の楽園であり、冷蔵庫にまったく入れない戦士にとっては言うまでもありません。夏と秋の変わり目には気温が大きく変動します。人々の胃腸の状態は不安定になり、それに応じて抵抗力が低下します。この時期に細菌が過剰に増殖したメロンを食べると、感染する可能性が高くなります。

2. 果糖不耐症

スイカを食べた後に胃の不調を引き起こすもう一つの原因は、果糖不耐症です。フルクトース不耐症は通常遺伝性であり、アルドラーゼ B 遺伝子の変異によってその活性が低下することによって引き起こされます。スイカ自体には果糖が多く含まれています。果糖不耐症の人が短期間に大量のスイカを食べると、胃の中の薄い輸送タンパク質が余分な果糖を輸送する時間がなく、果糖が大腸に入り込んで発酵し、胃腸反応を引き起こします。ここで注目すべきは、一部の人にとっては果糖不耐症はそれほど深刻ではない可能性があり、定期的にスイカを食べることは大した問題ではないということです。不快感の症状は、過剰な果糖を摂取した場合にのみ現れます。秋は気温が不安定で、エアコンの影響もあって過敏性腸症候群になりやすくなります。現時点では、果糖不耐症の人にとって、メロン半分を食べることはバフを積み重ねることに相当します。

3. 過敏性腸症候群

過敏性腸症候群といえば、これは非常に複雑な胃腸の反応であり、人の感情、ストレス、外気温、腸内細菌叢の変化に関連しています。秋は屋内と屋外の温度変化が大きく複雑で、感情的な問題が起こりやすい時期でもあります。このとき、過敏性腸症候群の人の脆弱な胃腸管は、少量の氷スイカや過剰な果糖によって容易に刺激され、「下痢」を引き起こしやすくなります。

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4. 他の食品と混ぜる

秋は魚、エビ、カニが美味しい季節で、新鮮な川魚や魚介類が頻繁に食卓に並びます。魚、エビ、カニはタンパク質が豊富ですが、適切に保存されなかったり、不適切に食べられたりすると、人によっては中毒やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。さらに、塩辛すぎたり辛すぎたりして調理された食べ物も、胃腸への負担を増大させます。スイカには水分と糖分が多く含まれています。これらを食べて、その後にスイカを食べると、胃腸に負担がかかりやすくなり、下痢を引き起こす可能性があります。

つまり、秋にスイカを食べるとお腹を壊すという問題に関しては、スイカは本当に不当な扱いを受けているのです。要点は、スイカは良くて、人間は悪いということです。

秋のダイエットで注意したいこと

秋はとても繊細な季節です。一方で、人々は快適に感じますが、一方で、乾燥した気候と急激な気温の低下により、身体が不快に感じることもあります。メロンを食べるかどうかではなく、秋に注意が必要な本当の食生活の問題は次のとおりです。

1. 水をたくさん飲む

秋は気候が乾燥し、皮膚や粘膜が乾燥して肌トラブルを引き起こしやすくなります。鼻血が出やすい人もいます。このような状況は「怒っているから」と考える人もいますが、実は水分摂取が不十分なことが原因です。したがって、秋にはあまり汗をかかなくても、より多くの水を飲むことを忘れないようにしてください。

2. ビタミンサプリメント

ビタミンAは上皮細胞を活性化し、ビタミンB（B群）は皮膚の炎症を改善する働きがあります。濃い色の果物や野菜、動物の肝臓を多く食べることをベースにバランスの取れた食事を維持し、全粒穀物の摂取量を増やすことで、粘膜の損傷を補い、皮膚の抵抗力を高め、秋風によって引き起こされる目の乾燥を和らげることができます。

3. ナッツをもっと食べる

「春には新芽を食べ、夏にはメロンを食べ、秋には果物を食べ、冬には根菜を食べなさい」という民間の​​諺があります。ここのフルーツにはナッツやドライフルーツが含まれます。ナッツにはタンパク質、油、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。秋が深まると日照時間が短くなり、気温が急激に下がるため、心臓血管や心理的な問題が起こりやすくなります。ナッツを食べると、心臓血管系を効果的に保護できるだけでなく、ナッツに豊富に含まれるマグネシウムが、体内のセロトニンのレベルを調節し、季節による気分の変動を抑えるのにも役立ちます。最も重要なことは、ナッツは秋が旬の食べ物であり、大量に入手できることです。今食べないなら、いつ食べるんですか？

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4. 軽めの食事を摂る

ここで言う軽い食事とは、高脂肪、高塩分、高糖分の食品の摂取を減らすことを指します。秋はすでに乾燥しています。水分を十分に摂らず、高脂肪・高塩分の食べ物を摂取すると、体の代謝に負担がかかり、さまざまな病気を引き起こしやすくなります。それだけでなく、胃が弱い人は、胃を刺激する可能性のある辛い食べ物を控え、軽くて新鮮で栄養価の高い食べ物を多く食べるように注意する必要があります。

最後に、秋は爽やかですが、細菌は依然として非常に速く増殖するため、食品の衛生と保存方法に注意する必要があります。同時に、秋は呼吸器感染症の流行のピークの季節でもあります。適切な運動をして健康的なライフスタイルを維持し、抵抗力を高め、公共の場では個人の安全に注意を払うことができます。

噂の鏡を見る

「スイカ」に関する噂には、「スイカは○○と一緒に食べてはいけない」などの「食べ物の相性が悪い」という噂、「種なしスイカは避妊薬のせい」、「スイカの甘さと甘味料の関係」などの薬物に関する噂、「スイカを食べることに関する誤解」など、さまざまなものがあります。しかし、実は健康な人にとっては、スイカは季節や時間を問わずいつでも食べることができます。科学や医学に関するその他の主張については、それを裏付ける科学的研究があるかどうかを調べる必要があります。科学的な検証は真正性を見分ける重要な手段です。

著者: おそらくポピュラーサイエンスクリエイター

レビュー |科新食品健康情報交流センター副所長 阮光鋒