あなたが飲むプロバイオティクス飲料は本当に腸内細菌叢を整えることができるのでしょうか？

この世であなたに一番関係のあるものは、あなたと一緒に暮らす様々な微生物かもしれません！

急いで真実から距離を置かないでください。実は、腸内細菌だけでも「もう一人のあなた」と呼べるのです。なぜなら、細胞の数とそこに含まれる遺伝物質の量の両方において、それはあなたをはるかに上回っているからです。そして、腸内細菌叢がうまく機能しなくなると、良いことは何も起きないのです。

#1 腸内細菌叢とは何か

名前が示すように、腸内細菌叢は人間の腸内に生息する細菌群集です。細菌は私たちの食生活や日常生活に付き添い、徐々に腸内に定着し、比較的安定した細菌群集を形成し、生活のあらゆる側面に影響を及ぼします。もちろん、すべての細菌が有害であるとは限らないことは明確にしておく必要があります。一方で、多くの細菌は病原体であり、伝染力が強く、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。一方、細菌はヨーグルト、MSG、一部の抗生物質の製造、廃水処理など、さまざまな生産や生活において積極的な役割を果たしています。

画像出典: Pixabay

これは私たちの体でも例外ではありません。 1つ目は、食品の成分表によく見られるビフィズス菌や乳酸菌など、人体の共生菌です。これらの細菌は健康な人間の腸内細菌叢において絶対的に優位な位置を占めており、腸内細菌叢の 99% 以上を占めています。腸を保護し、消化機能の一部を担ってくれます。 2 番目のタイプは、大腸菌などの条件付き病原性細菌です。腸が健康な場合、共生菌叢が圧倒的に優勢であり、条件付き病原菌叢は非常におとなしいです。しかし、共生菌叢に問題が生じると、条件付き病原菌叢が現れて「問題を引き起こす」ことになります。 3 番目のタイプは、腸に属さない病原菌です。口から体外に侵入すると、嘔吐、下痢、めまい、発熱などの症状を引き起こす可能性があります。生卵によく見られるサルモネラ菌はこのカテゴリーに属します。

#2 「部外者」の生存ルール

人間の体内に共生する細菌は、最初から存在していたわけではない。当初、彼らはただ無料で食事に来た「食通」の集団に過ぎませんでした。彼らは、腸内の低酸素環境と安定したエネルギー供給に魅力を感じたのです。人間の免疫システムは明らかにこれらのフリーライダーを逃がさず、部外者を攻撃し始めました。しかし、外来細菌の代謝産物には宿主にとって有益な成分が含まれているものもあり、一部の「友好的宿主」はそこから利益を得て、生存競争の中で自らの遺伝子を継承します。しかし、あまりにも凶暴な細菌は宿主を攻撃して破壊することを選択し、最終的には両者にとって損失となる状況をもたらします。
このようにして、宿主と細菌の間に微妙な共進化関係がゆっくりと形成され、細菌の中には宿主の体内環境にさらに適応したものも現れました。多くの共生細菌は、自身の生活空間である宿主の腸を改善するために、分解された短鎖脂肪酸を利用して腸壁細胞に栄養を与え、腸壁細胞の成長と置き換えを促進し、腸壁がより多くの消化酵素を分泌するように促します。さらに、宿主が消化しにくい複雑な繊維や多糖類を分解し、その結果生じたブドウ糖、ビタミン、脂肪などを腸に供給して宿主に吸収させることができます。

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腸壁には多数の細菌が生息しており、腸に天然の保護膜を張っているのと同じで、腸壁が有害物質と直接接触するのを防いでいます。さらに共生細菌が病原菌を直接排除します。腸内では共生細菌が絶対的に優位な立場にあるため、病原菌が侵入しても共生細菌によって抑制されます。このようにして、共生生物は自らの住処を守るだけでなく、宿主の健康も守ります。それに応じて、宿主の体は進化の過程で徐々に特定の細菌叢に適応し、腸の免疫システムは共生細菌叢と相互作用してより良く発達し、腸は病原微生物に対処する能力を高め、異物に対処する戦略がより成熟します。食べ物に対するアレルギー反応も起こりにくくなり、腸粘膜の回復も早まります。

#3 プロバイオティクスドリンクは本当に効果があるのでしょうか?

腸内細菌叢は私たちにとって非常に重要です。研究により、肥満や糖尿病などの病気は腸内細菌叢の不均衡と密接に関係していることがわかっています。この時点で、誰かが間違いなく尋ねるでしょう。スーパーマーケットの棚にはヨーグルトやプロバイオティクス飲料が溢れていますが、「必要なものを食べて」腸内のプロバイオティクスを補充することは可能なのでしょうか？プロバイオティクス飲料は確かに完璧な条件下では腸内細菌叢を整えることができますが、その前にまず飲み物の種類を明確にする必要があります。すべてのヨーグルトに生きたプロバイオティクスが含まれているわけではなく、「死体」が何らかの貢献をすると期待するのは当然のことです。実際、ヨーグルトドリンクの中には発酵されておらず、単に風味付けされたミルクドリンクであるものもあります。体に対する栄養価はコーラと変わりません。

プロバイオティクス飲料の保管と輸送にも注意が必要です。商人は生きた細菌の数は数十億であると主張していますが、輸送、保管、販売後に生き残ることができる細菌の数はまだ不明です。さらに、これらの生きた細菌は腸に到達する前にさまざまな消化液を通過しなければならず、最終的に定着して代謝に参加することができ、その後、腸を調節できる生きた細菌は非常に少なくなります。つまり、日付が新鮮な大手の正規メーカーの製品を選択し、名目上の情報が信頼できるものであり、十分な量のプロバイオティクスが生存していることを確認するよう最善を尽くす必要があるということです。

しかし、プロバイオティクスの補給による効果は、プロバイオティクスによる定着が持続せず、真の共生関係を形成できないため、長続きしないことがよくあります。したがって、プロバイオティクスを補給して腸を整えたい場合は、一定期間にわたって継続的に摂取する必要があります。しかし、これによって新たな疑問が生じます。つまり、これらのプロバイオティクス飲料は本当にそうなのか、ということです。頻繁！甘い！注意深い友人は、味のために、かなりの数のプロバイオティクス飲料に大量の砂糖が加えられていることに気付いたかもしれません。つまり、飲んで細菌叢を整えたい場合、成功する前に太ってしまう可能性が高いということです。まとめると、プロバイオティクスドリンクは本当に効果があるのでしょうか?答えは「はい」ですが、1点だけです。

#4 腸内フローラを整える方法

まず第一に、規則正しいスケジュールと食事を維持する必要があります。腸内細菌叢は、人間との長期にわたる共進化を通じて、独自の固定した生活習慣を形成してきました。多くの人は仕事と休息のスケジュールが不規則で、夜更かししたり、働き過ぎたりしています。不規則な食生活、空腹と満腹を交互に繰り返すこと、これらはすべて腸内で異常な免疫活動を誘発する可能性があります。これを長期間続けると、腸内細菌のバランスが崩れ、さまざまな病気を引き起こすことになります。

第二に、バランスの取れた食事をし、食物繊維が豊富な食品を十分に摂取する必要があります。例えば、野菜や全粒穀物などは、腸内細菌叢に栄養を与えるだけでなく、さまざまなビタミンや微量元素を体に提供し、スムーズな排便を保証します。

最後に、そして最も重要なことは、抗生物質、特に広域スペクトル抗生物質の長期使用と乱用は、病原菌を殺すと同時に共生細菌も破壊し、腸内細菌叢に深刻な影響を及ぼし、腸内細菌叢のバランスを破壊してしまうということです。したがって、抗生物質は慎重に使用する必要があり、可能な限り専門医の指導の下で使用する必要があります。

出典：重慶科学技術博物館

著者: タン・ハオ、皮膚科医

レビュー専門家: Huang He、Li Chunli、Chen Tao、Xu Xiaoping

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