ビーフソースにはどのような栄養成分が含まれていますか?ビーフソースの食べ方

面倒な人は、牛肉のソースを茹でたての麺や白米に混ぜて食べるのも良いでしょう。まだ熱々のうちに牛肉のソースの香ばしい香りが漂い、とても美味しいです！牛肉を定期的に食べると抵抗力が高まり、体が強くなります。同時に、それは素晴らしい血液強壮剤でもあります！以下で詳しく見ていきましょう。

この記事の内容

1. ビーフソースの栄養特性は何ですか?

2. ビーフソースの食べ方

3. 自家製ビーフソースを作るコツ

ビーフソースの栄養面はどうですか？

ビーフソースは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。栄養は主に中の牛肉の角切りから得られます。以下で詳細を見てみましょう。

伝統的な中国医学では、牛肉は甘くてマイルドな性質があり、脾臓と胃を養い、気と血を補充し、腱と骨を強化する効果があると信じられています。栄養面では、牛肉はタンパク質、鉄分、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB12、カルニチンなどが豊富です。豚肉や羊肉と比較すると、牛肉はタンパク質含有量が高くバランスが取れており、脂肪含有量はどちらよりも低くなっています。牛肉を定期的に食べると抵抗力が高まり、体が強くなります。同時に、血液を強壮する効果もあります。重病の後、出産後、手術後には、失血を補い、組織を修復する効果のある牛肉を多く食べることができます。

ビーフソースの食べ方

方法1：野菜炒め

私たちは皆、緑の野菜は味気ない味だということを知っています。特に、料理があまり得意でない人が調理した場合はそうです。この時に味付けにビーフソースを加えると味が格段に良くなり、入っている牛肉の角切りと野菜の相性も抜群です。

ビーフソースにはさまざまな調味料が含まれており、濃厚で本格的な味わいです。具材とビーフソースを混ぜるだけで食べられます。炒め物に比べると、この食べ方はずっと簡単です。

面倒な人は、牛肉のソースを茹でたての麺や白米に混ぜて食べるのも良いでしょう。まだ熱々のうちに牛肉のソースの香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。この食べ方は怠け者には最適ですが、頻繁にこのような食事をすると栄養バランスが崩れてしまいます。怠け者なら時々やれば十分です。

自家製ビーフソースを作るコツ

1. 牛肉を購入し、できるだけ赤身の牛肉を購入して、薄く切ります。次にスライスを細長く切り、さらに牛ミンチに切ります。そうすることで、ビーフソースの味が良くなります。

2. 生姜をみじん切りにし、鍋に油を注ぎ、冷たい油にピーナッツを加えて、火が通るまで炒め、鍋から取り出して冷まします。

3. ピーナッツを砕き、フライパンに油を入れ、みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒め、牛肉を加えて炒め、五香粉を加えて味を整えます。

4. 牛肉を炒め、豆ペーストを加え、老干馬黒豆チリソースを加える。

5. 適量の白砂糖と少量の水を加え、弱火で約5分煮ます。

6. ソースが冷めたら、砕いたピーナッツとゴマを加えてよく混ぜ、瓶に入れて保存します。