ベイベリーの味はどんな感じですか？古代におけるヤマモモの別名

ベイベリーは、シェンシェンメイ、バイディメイ、ツリープラムとも呼ばれ、薬効と食用価値が高い植物です。ベイベリーの果実は甘酸っぱく、色が鮮やかで、ビタミンが豊富です。私の国の特産品の一つで、消費者の間でとても人気があります。ベイベリーの味はどんな感じですか？ぜひ以下の記事で体験してみてください！

この記事の内容

1. ベイベリーの味はどんな感じですか?

2. 古代におけるヤマモモの別名

3. ベイベリージュースの芯の取り方

ベイベリーの味はどんな感じですか？

ヤマモモの味は一般的に酸味と甘みがあります。ヤマモモを初めて食べるときは特に酸味が強いかもしれませんが、だんだんと酸味が薄れていき、甘みが増していきます。ベイベリーは酸味と甘みがあり、そのままでも使えます。乾燥させたヤマモモや砂糖漬けの果物などに加工できます。また、ワインを作るのにも使えます。

ベイベリーは、シェンシェンメイ、バイディメイ、シュメイとも呼ばれ、薬効と食用価値が高い植物です。中国東部、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、貴州省などの地域に分布しています。

ベイベリー果肉の糖度は12%～13%、酸度は0.5%～1.1%です。セルロース、ミネラル、ビタミン、一定量のタンパク質、脂肪、ペクチン、人体に有益な8種類のアミノ酸が豊富に含まれています。果実に含まれるカルシウム、リン、鉄の含有量は他の果物の10倍以上で、栄養価も豊富です。

古代におけるヤマモモの別名

古代では、ヤマモモは龍眼梅、朱梅、聖梅、白芽梅、木梅とも呼ばれていました。ベイベリーは、ヤマモモ科のミリカ属に属する小木または低木です。薬効と食用価値が高く、中国東部、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、貴州省などの地域に分布しています。

ヤマモモについては、古くから「ヤマモモを見ると喉の渇きが癒される」という慣用句があります。本来の意味は、梅は酸っぱいので、梅を食べたいときに唾液が出てきて喉の渇きを癒すという意味です。後に、自分の願いが叶わず、空想で自分を慰める状況を表す言葉として使われるようになりました。

ベイベリーは、形がサリチル酸に似ており、味もプラムに似ていることからベイベリーと名付けられました。ベイベリーの果実は甘酸っぱく、色が鮮やかで、ビタミンが豊富です。私の国の特産品の一つで、消費者の間でとても人気があります。

ベイベリーは湿気と日陰を好み、厚い腐植層のあるやや酸性の土壌を好みます。日陰で風通しの良い場所が生育に非常に適しています。年間を通じて光放射が多く、十分な蓄熱があり、積算温度が高い微気候条件は、高品質のヤマモモの生産に適しています。

ベイベリージュースの芯の取り方

ベイベリーをスムージー マシンに入れて低速で軽く混ぜ、濾過器を使ってベイベリーの殻を取り除きます。または、ストローを使ってベイベリーの芯をそっと突いて、芯を取り出すこともできます。

新鮮なヤマモモジュースは鮮やかな赤色で、甘みとわずかな酸味があります。酸味が強すぎる場合は、蜂蜜や白砂糖などを少し加えて味を整えてください。

ベイベリーにはさまざまな有機酸が含まれており、ビタミン C も豊富で、食用価値と薬用価値が非常に高いです。

ベイベリージュースを作る前に、ベイベリーを塩水に浸しておくことをお勧めします。ベイベリーには皮がなく、果肉が直接露出しているため、多くの昆虫を引き寄せます。塩水に浸すと効果的に虫を追い出すことができます。