アワビを使ったスープはどんなものが作れますか？アワビスープの効能と効果

アワビは魚介類の中で最もタンパク質含有量が多い食品です。十分なタンパク質を摂取すると、体の曲線がより優雅になり、肌に潤いが増して滑らかになります。また、体の新陳代謝を促進し、体の免疫力を高めることもできます。本当にすごいですよね？

この記事の内容

1. アワビを煮込んだスープは何ですか？

2. アワビスープの効能と機能

3. アワビを使ったスープとして最適なものは何ですか?

アワビでどんなスープが作れるか

1. アワビとキノコのスープ

材料：干しアワビ12個、ハムスライス50g、冬虫夏草の花20g（4人分）、野生キノコ25g、椎茸25g、ヒトヨタケ25g、塩適量、日本酒、生姜スライス、ネギみじん切り。

練習する：

食品加工：

1. 干しアワビを48時間浸し（途中で4回以上水を替える）、煮込み鍋で3時間以上煮込む。

2. 冬虫夏草の花を水に1時間浸し、他の菌類も水に1時間浸します。注意: 冬虫夏草の花と菌類は​​別々に浸してください。冬虫夏草の花から採取した水は、熱湯として使用できるからです。

手順:

1. アワビを鍋に入れ、冬虫夏草を浸した水ときれいな水を注ぎ、強火で沸騰させ、中弱火で3〜4時間煮ます。

2. 冬虫夏草の花、さまざまなキノコ、ハムスライス、生姜スライス、日本酒を加え、1〜2時間煮込みます。

3. 適量の塩とみじん切りにしたネギを加える。

2. アワビのコーンスープ

材料: 浸したアワビ 10 個、豚バラ肉のスライス 100g、トウモロコシ 2 本 (スライス)

練習する：

1. 浸したアワビを鍋に入れ、4時間以上煮込みます。

2. 茹でた胃袋のスライス、コーンフレーク、適量の日本酒を加え、さらに1時間煮込みます。

3. 適量の塩とみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

3. 高麗人参とクコの実のアワビスープ

材料: 新鮮なアワビ6個、豚肉500g、アメリカ人参スライス15g、クコの実10g、古い生姜2枚

練習する：

1. アワビを殺し、内臓を取り除き、アワビの殻をきれいにします。

2. 豚肉を細かく切り、沸騰したお湯で茹でてきれいに洗います。アメリカニンジンとクコの実を洗って置いておきます。

3. 土鍋に1500mlの冷水を入れ、沸騰させます。次に、アワビ、アワビの殻、豚肉の赤身、アメリカ人参のスライス、生姜のスライスを加えます。

4. 強火で沸騰したら弱火で2時間煮込みます。クコの実を加えてさらに10分ほど煮ます。食べる前に塩加減を調整して味を整えてください。

アワビスープの効能と効果

鎮痛剤

アワビには多量のタンパク質とさまざまなビタミンが含まれており、人間の細胞の生成を促進します。アワビの貝殻に含まれる石桂にも鎮痛作用があります。手術後の患者や負傷した患者にとって、アワビを食べることは痛みを和らげ、傷の治癒と体の回復を早めることができます。

二日酔い

アワビは肝臓の解毒作用に優れているとされ、酔いを覚まし、アルコール中毒を予防する効果があります。お酒が好きな人は、アワビを食べると酔いが覚め、アルコール中毒を予防することができます。

免疫力を高める

アワビの肉にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンBなどの成分が含まれており、体の新陳代謝を促進し、体の免疫力を高めることができます。

ボディと美容

アワビは魚介類の中で最もタンパク質含有量が多い食品です。タンパク質を十分に摂取すると、女性の体内のホルモンレベルを正常に保ち、人体の皮膚の皮下組織をサポートし、体の曲線をより美しくし、肌に潤いを与え滑らかにする効果が得られます。

アワビを使った料理

冬虫夏草の花 冬虫夏草の花は、コルジセピン、ビタミン、ミネラル、タンパク質、その他の栄養素を含む栄養価の高い薬用物質です。アワビと一緒に煮込んでスープにして飲むこともできます。スープは香りがよく濃厚です。また、体に栄養を与え、免疫力を高め、脾臓と胃を強化し、肝臓を保護する効果もあります。

鶏肉は一般的な栄養のある食材であり、スープ煮によく使われます。カルシウム、リン、鉄、タンパク質、ビタミンなどの栄養素が含まれています。アワビと一緒に調理すると、陰陽を養い、筋肉と骨を強化し、脾臓と胃を強化するなど、健康に一定の効果があります。

椎茸はタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を含む一般的な菌類です。アワビと一緒に調理すると、アワビの生臭さをある程度取り除き、風味を高めることができるだけでなく、豊富な栄養素を体に補給し、血液循環を促進し、肌に潤いを与え、免疫力を高め、筋肉と骨を強化します。