広東省の人々はなぜスープに砂糖漬けのナツメを入れるのでしょうか？一日に砂糖漬けのデーツを何個食べればよいでしょうか?

砂糖漬けのデーツには、高レベルのタンパク質、炭水化物、カロチン、ビタミン C など、栄養が豊富に含まれています。ゆっくり煮込んだスープは、通常、まろやかで甘い味がしますが、砂糖漬けのデーツはその甘さの源の 1 つです。これは広東料理のスープによく使われる砂糖漬けのナツメです！砂糖漬けのデーツはそのまま食べたり、新鮮なデーツの香りがするお茶を作るのに使うこともできます。スープ煮にも使え、何個でも食べられます。あなたの人生を甘くしましょう。

この記事の内容

1. 広東のスープに砂糖漬けのナツメが使われるのはなぜですか?

2. 1日に砂糖漬けのデーツを何個食べればよいですか?

3. 砂糖漬けデーツの保存方法

広東省ではなぜ砂糖漬けのナツメがスープに使われるのでしょうか?

砂糖漬けのデーツをスープに加えると、スープの甘さが増すからです。砂糖漬けデーツの原料はグリーンデーツです。作るときは、ナツメの皮を切り、鍋に入れて砂糖と一緒に煮ます。乾燥させると、私たちが毎日食べている砂糖漬けのデーツになります。砂糖漬けのナツメはそのまま食べたり、お茶やシチュースープを作るのに使うことができます。

ゆっくり煮込まれたスープは、通常、まろやかで甘い風味があり、砂糖漬けのデーツはその甘さの源の一つです。

豚の肺の砂糖漬けフルーツスープ、ピーナッツの砂糖漬けスープ、ゴーヤの砂糖漬けスープなどの伝統的なスープには、砂糖漬けのナツメが材料として入っています。

一日に砂糖漬けのデーツを何個食べればよいでしょうか?

1日に4〜5個食べることをお勧めします。砂糖漬けのデーツには、高レベルのタンパク質、炭水化物、カロチン、ビタミン C など、栄養が豊富に含まれています。砂糖漬けのデーツは、赤いデーツを砂糖漬けにして作られています。砂糖漬けのナツメ100グラムあたりには321カロリーが含まれており、これはご飯一杯のカロリーをはるかに上回ります。したがって、適度に食べることは健康に良いのです。

砂糖漬けのデーツはドライフルーツジャムのカテゴリーに属します。デーツカッターを使ってナツメヤシ全体に切り込みを入れ、糖分の吸収を促します。それから鍋に入れて白砂糖を加え、煮て乾燥させます。

砂糖漬けのデーツはそのまま食べたり、新鮮なデーツの香りがするお茶を作るのに使うこともできます。豚肺の乾燥野菜の砂糖漬けフルーツスープや砂糖漬けピーナッツスープなどの煮込みスープにも使えます。

砂糖漬けデーツの保存方法

砂糖漬けのデーツは冷蔵庫で保存できます。まず砂糖漬けのデーツを太陽の下に置き、砂糖漬けのデーツの水分が乾いたら冷蔵庫に保存します。砂糖漬けのデーツは真空状態で保存することもできます。真空状態では他の細菌と接触することができず、腐敗を効果的に防ぐことができます。

砂糖漬けのデーツはドライフルーツであり、一般の人が食べることができます。お茶、スープ、お粥を作るのに使えます。より有名なのは随州砂糖漬けナツメと梧州砂糖漬けナツメです。

グリーンデーツから砂糖漬けデーツになるまでには、等級分け、スコアリング、水への浸漬、砂糖煮、砂糖漬け、焼成、冷却、再焼成などの工程を経る必要があります。砂糖漬けデーツの加工現場では、蚊、ハエ、ほこりの防止が不可欠です。

中国には、北京風砂糖漬けナツメ、安徽風砂糖漬けナツメ、広西風砂糖漬けナツメの 3 種類の砂糖漬けナツメがあります。 3つの中で、北京風砂糖漬けナツメは水分含有量が最も高く、安徽風砂糖漬けナツメは水分含有量が比較的高く、広西風砂糖漬けナツメは水分含有量が最も低いです。