羊サソリは羊のどの部分ですか？羊サソリはなぜ羊サソリと呼ばれるのでしょうか?

冬は一年で最も寒い季節です。この時期、多くの友人は特に羊肉を食べるのが好きです。ラムリブはラム肉料理の中でも最高級品です。肉は柔らかくて香りがよく、脂っこくなく、骨は骨髄があるのに滑りにくく、スープは濃厚で香りがよく、臭くありません。 「カルシウムサプリメントの王様」とも呼ばれています。羊サソリは羊のどの部分ですか？知っていましたか？ぜひ見に来てください！

この記事の内容

1. 羊のどの部分が羊サソリですか?

2. シープスコーピオンはなぜシープスコーピオンと呼ばれるのですか?

3. 羊サソリの対処法

羊サソリは羊のどの部分ですか？

羊サソリは羊の背骨全体です。この部分を切り取るとサソリによく似ていることから、羊サソリと呼ばれています。ラムのスペアリブは手頃な価格で、脂肪が少なく、タンパク質が多く、カルシウムが豊富なので栄養価は低いです。これらは一般的な民間の珍味です。

羊サソリは羊の背骨全体です。羊の背骨を完全に解剖すると、サソリによく似ているため、羊サソリと呼ばれます。

羊の背骨には、栄養分が豊富な腰肉と脊髄が含まれています。ラムリブを主な材料としてさまざまなおいしい料理を作るために、人々はラムリブを購入するのが好きです。

羊サソリはなぜ羊サソリと呼ばれるのでしょうか?

伝説によると、康熙帝の治世中、内曼王が偶然煮込んだ羊の背骨を食べ、その背骨の形がサソリに似ていることに気づき、「羊サソリ」と名付けて宮廷の料理に使ったそうです。その後、それは人々に広まりました。羊サソリとは羊の背骨にあたる竜骨の部分のことで、非常に美味しい味がします。

ラムリブはラム肉料理の中でも最高級品です。肉は柔らかくて香りがよく、脂っこくなく、骨は骨髄があるのに滑りにくく、スープは濃厚で香りがよく、臭くありません。

羊のあばら肉は「カルシウムサプリメントの王様」として知られています。

牛肉と比較すると、羊肉はより安全な食品であり、太りにくいと考えられます。ラム肉のリブは豚肉のリブほど脂っこくありません。

羊サソリの対処法

購入するときは、販売者にラムの肋骨を細かく切ってもらい、家に持ち帰ってきれいな水に 3 ～ 5 時間浸してください。ローズマリーがあれば、きれいな水に加えることもできます。羊の肋骨をきれいな水に2～3時間浸し、1時間ごとに水を交換します。鍋に冷水を加え、ラム肉を入れ、強火で沸騰させて約3分間煮ます。ザルを使って表面の泡を取り除き、ラムのあばら肉を取り除いて水を切ります。これを食べると、高齢者の骨粗しょう症の緩和、中年の肌の美化、若者の脳機能や身長の向上などの効果が期待できます。また、慢性大腸炎、胃炎、気管炎などの症状にも明らかな治療効果があります。