セロリの薬効は何ですか？セロリは血圧を下げることができますか？

セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸の消化によってリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質です。セロリ、特にセロリの葉をよく食べると、高血圧や動脈硬化などの予防に非常に効果的で、補助的な治療効果もあります。セロリに含まれるこの物質は血管平滑筋の緊張を解消し、アドレナリンの分泌を抑えて血圧を下げる効果があります。セロリに含まれるこの物質は調理中に部分的に破壊されるため、セロリを生で食べると血圧を下げる効果が高まります。ジュースとして飲むのも効果的です。

この記事の内容

1. セロリの薬効は何ですか?

2. セロリの摂取に関するヒント

3. セロリは血圧を下げることができますか?

セロリの薬効は何ですか？

セロリにはウォーターセロリとウォーターセロリの2種類があります。ウォーターセロリは薬用に最適で、薬用セロリとも呼ばれています。熱を清めて落ち着きを回復させ、肝臓を落ち着かせ、利尿を促進して腫れを抑え、血液を冷やして出血を止める効果があります。主に高血圧、頭痛、めまい、突然の発熱や喉の渇き、黄疸、浮腫、排尿困難、女性の月経不順、赤白の膣分泌物、陰嚢炎、おたふく風邪などの治療に使用されます。セロリは冷涼で滑りやすい性質があるので、脾臓や胃が弱い人、腸がゆるい人は食べるときに注意が必要です。

セロリには、タンパク質、脂肪、炭水化物、セルロース、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。中でもビタミンBとPの含有量が比較的多いです。カルシウム、リン、鉄などのミネラル成分の含有量は、普通の緑黄色野菜よりも多くなっています。セロリは栄養が豊富であるだけでなく、薬効もあります。

出典: セリ科の植物であるセロリの全草。

他の名前: 薬用セロリ、ウォーターセロリ、ドライセロリ。

性質と風味：甘く、涼しく、無毒。

性質と風味: 性質はクール、味は甘くてスパイシー、無毒。肺経、胃経、肝経に入ります。

効能：熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、肝臓を落ち着かせ、利尿を促進し、腫れを抑え、血液を冷やし、出血を止めます。

効能: 高血圧、頭痛、めまい、突然の発熱と喉の渇き、黄疸、浮腫、排尿困難、女性の月経不順、赤白の膣分泌物、陰嚢炎、おたふく風邪、その他の疾患。

セロリにはウォーターセロリとウォーターセロリの2種類があります。それらは同様の機能を持っていますが、ウォーターセロリは薬用としてより適しています。セロリは強い香りがあり、「香りセロリ」や「薬用セロリ」とも呼ばれています。

セロリの摂取に関するヒント

セロリの水を沸かすには決まった方法があります。セロリが非常に柔らかい場合は、セロリの栄養価を下げないように湯通しする必要はありません。セロリが古い場合は、洗ってもかまいませんが、切らないでください。沸騰したお湯で3〜4分茹でるだけです。時間が長すぎると栄養素が破壊され、セロリを切ると栄養素が失われます。セロリは湯通しすると味が良くなり、特に苦味のあるセロリは効果が高まります。

セロリの葉は食べられますが、水分がないのでセロリと一緒に食べるとセロリの味が変わってしまうので、セロリの葉を取り除く人が多いです。この方法はお勧めできません。セロリの葉は自分で食べるときに取っておいてもいいでしょう。味には多少影響しますが、血圧降下、抗炎症、心血管保護などの効果がより強くなり、体に多くのメリットをもたらします。

セロリは血圧を下げることができますか？

セロリには鎮静効果のあるポリフェノールが含まれています。高血圧は主に血管平滑筋の緊張によるアドレナリンの過剰分泌によって引き起こされます。セロリに含まれるこの物質は血管平滑筋の緊張を解消し、アドレナリンの分泌を抑えて血圧を下げる効果があります。セロリに含まれるこの物質は調理中に部分的に破壊されるため、セロリを生で食べると血圧を下げる効果が高まります。ジュースとして飲むのも効果的です。

セロリは人体に有益な効果をもたらす一方で、人体に悪影響を及ぼす可能性もあります。セロリは冷たい食べ物なので、冷え性になりやすく、さまざまな病気を引き起こす可能性があるため、大量に食べるのは避けてください。また、冷え性の方や脾臓・胃腸が弱い方にも適しておりません。セロリには粗繊維が多く含まれているため、胃腸炎や胃潰瘍などの病気の患者は摂取量を減らすか、食べないようにしてください。セロリには殺精子作用があります。妊娠の準備をしている、または妊娠を計画している男性は、受胎に影響を与えないようにセロリを食べない方がよいでしょう。セロリの殺菌効果が回復するには約3ヶ月かかります。