ミートボールを柔らかく滑らかにするにはどうすればいいですか?ミートボールスープにはどんな材料が適していますか?

肉を食べるのが好きな友達にとっては、ミートボールの方が満足感があります。一口で肉本来の旨みを味わえます。ミートボールは肉の栄養と風味をよりよく閉じ込め、肉をより柔らかく美味しくします。ミートボールが柔らかく滑らかになるミートボールスープの作り方が、今日私たちが皆さんにお伝えしたいトピックです。皆様のお役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. 柔らかくなめらかに仕上げるミートボールスープの作り方

2. ミートボールスープをもっと美味しくするには、どんな材料を加えるべきでしょうか?

3. 牛肉ミートボールスープの作り方

ミートボールスープを柔らかく滑らかにする方法

1. 冬瓜の皮をむいて切り分け、コリアンダーは後で使用するために刻んでおきます。

2. 容器に豚肉の詰め物を入れ、卵白、白胡椒粉、薄口醤油、塩、片栗粉を加えてよく混ぜ、スプーンでミートボール状に茹でます。

3. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、冬瓜を入れ、薄口醤油と塩を加える。

4. ミートボールを加え、中火でミートボールが浮くまで炒めます。コリアンダーを注いでお召し上がりください。

ミートボール：

ミートボールは一般的に、主に細かく刻んだ肉で作られた球形の食べ物を指します。通常、薄い皮で包んだ肉の詰め物を蒸したり煮たりして作られます。皮が薄いと肉の栄養と風味がしっかり閉じ込められ、肉がより柔らかく美味しくなります。

ミートボールは全国各地で販売されており、さまざまな方法で調理されています。

ミートボールは一般的な料理であるだけでなく、宴会には欠かせない料理でもあります。 「ラウンド」という言葉が選ばれた主な理由は、それが「再会」と「完璧」を意味するからです。 「元」は「yuan」の同音異義語で、特に結婚披露宴に適しています。たとえば、魚とミートボールを一緒にテーブルに出すことは、組み合わせと余剰の兆しとなります。

ミートボールスープにはどんな材料が適していますか?

ミートボールスープに玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆、鶏脂などを加えると、味がさらに良くなります。

材料: 牛もも肉25グラム、卵50グラム、玉ねぎ100グラム、ニンジン100グラム、ジャガイモ100グラム、エンドウ豆20グラム、鶏油50グラム、精製塩適量、コショウ1グラム、MSG3グラム、チキンブロス800グラム、月桂樹の葉数枚、乾燥唐辛子数本、桃適量、サワークリーム5グラム。

牛肉ミートボールスープのレシピ

1. 材料を準備します。

2. 牛肉を大きめに切り、きれいに洗います。

3. フードプロセッサーで牛肉を細かく刻み、みじん切りにした玉ねぎと生姜、少量の塩、料理酒、五香粉、チキンエッセンス、薄口醤油、胡椒粉を加えてよく混ぜ、卵白と少量の水でんぷんを加えて固まるまで混ぜます。

4. ほうれん草の根を取り除き、洗って湯通しして後ほど使います。

5. 鍋にきれいな水を入れ、弱火にかけ、泡が出てきたら準備しておいた牛肉団子を一つずつ加えます。

6. 鍋を沸騰させます。ミートボールが浮いてきたら、泡を取り除きます。

7. ほうれん草を加えて火を止めます。

8. ミートボールスープに塩、チキンエッセンス、薄口醤油、酢数滴、コショウ、ごま油を加えて味付けします。

9. 飾りとしてクコの実を数個加えて、お召し上がりください。