秋の栗は香りがよく、甘く、おいしいだけでなく栄養価も高いため、多くの果物の中でも最もおいしい果物です。秋の健康にとても良い滋養強壮剤です。国内では遼寧省、北京市、河北省、山東省、湖南省、福建省、河南省などの地域に分布しています。特に栗は不飽和脂肪酸やビタミン(ビタミン食品)が豊富に含まれています。詳細については、次のコンテンツを開いてください。 この記事の内容 1. 栗を食べるのに最適な季節はいつですか? 2. 栗には何種類ありますか? 3. 栗を食べるときの注意点 1栗を食べるのに最適な季節はいつですか?今は栗が出回る季節です。専門家は、秋に栗を多く食べると心臓血管疾患や脳血管疾患を予防・治療できると指摘している。王建博士は、栗にはカリウム、マグネシウム、鉄(鉄食品)、亜鉛、マンガンなど、さまざまなミネラルが含まれており、リンゴ(リンゴ食品)やナシなどの一般的な果物(果物食品)よりも含有量が多いと述べました。 特に栗は不飽和脂肪酸やビタミン(ビタミン食品)が豊富で、冠状動脈性心疾患、高血圧(血圧食品)、動脈硬化、骨粗しょう症などの予防・治療、抗老化(抗老化食品)や延命効果に優れた強壮食品です。 栗をスープやお粥にして食べるのは良い選択です。ただし、栗はカロリーが高いので食べ過ぎると便秘になりやすいです(便秘食品)。栗の摂取量は、一般的には 1 日あたり 10 個以下に抑えることが推奨されます。糖尿病患者(糖尿病食)の場合、栗をそのまま砂糖漬けにして食べるよりも、栗を使ってスープやお粥などを作る方が健康的(健康食)です。 2栗にはいくつかの種類があります(1) 北方の主な栗の品種は、金豊(許家1号)、海豊、十分、燕山紅栗(厳紅)、紅光李、紅麗、蔵豊、後漢庄20、清豊、玉豊、上豊、東豊、丹城207、花なし栗、松家蔵、泰安薄殻、花被栗である。栗、無棘栗、枝垂れ栗1号、枝垂れ栗2号、どんぐり栗、半花なし栗、華豊、華興、沂蒙短枝、延慶、延泉など。 (2) 南部の主な栗の品種には、九家中、焦珠、青毛蘭慈、端茗、中州紅、成国有里、年地班、大紅坡、イェリザン、大盤里、グドゥイリ、ジエバンリ、シャオヤンタリ、双吉里、ヤンマオリ、ザオリ、九月漢、中慈栗、銭慈栗、唐辛子、などがあります。中国紅曜里、大国黄皮栗、ザオメイヨウリ、シャオグオヨウリ、中国紅曜里、中国ヨウリ、中国黄皮栗、パオチェ2号。 3栗を食べるときの注意点栗は消化が難しいので、一度にたくさん食べないようにしてください。栗、クルミ、ピーナッツなどはナッツ類ですが、栗は米よりも腹持ちが良いとよく言われます。何故ですか?調理した栗 130 グラムから栗の実 100 グラムが得られ、約 210 kcal のカロリーと 4.8 グラムのタンパク質が得られますが、調理した米 100 グラムからは 120 kcal のカロリーと 2.6 グラムのタンパク質しか得られません。つまり、同じ重さの調理済みの栗の実と調理済みの米とを比較すると、栗は水分が少なく乾物が多く、カロリーとタンパク質は米のほぼ 2 倍です。さらに、栗に含まれる食物繊維は米の4倍です。そのため、栗は満腹感を与え、血糖値の上昇を抑え、米よりも空腹感を長く抑えることができます。 栗は確かに消化しにくいようですので、一度にたくさん食べ過ぎないようにしましょう。さらに重要なのは、栗は熱いうちに食べても大丈夫だということです。冷たいまま食べると消化が難しくなります。冷栗に含まれるデンプンは部分的に「再生」されるため、再生デンプンは小腸を容易に通過し、大腸細菌の餌となり、ガスの発生や腹部の膨張を引き起こします。したがって、食べるときには注意しなければなりません。栗と一緒に食べてはいけないものは何ですか? 1. 栗は牛肉と一緒に食べてはいけません。食べ過ぎると嘔吐する可能性があります。 2. ラム肉と栗は相性がよくありません。どちらも消化が難しく、一緒に煮込んだり炒めたりするのは適していません。一緒に食べると嘔吐を引き起こす可能性もあります。 |
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