ホタテの栄養価はどれくらいですか？ホタテの効能は何ですか？

この記事の内容

1.ホタテの栄養価はどれくらいですか？

2. ホタテの効能

3. ホタテを食べるときの注意点

ホタテの栄養価はどれくらいですか？

ホタテには、タンパク質、脂肪、コレステロール、炭水化物、ビタミンB、ビタミンE、カルシウム、リンなどの物質が含まれています。中でもビタミンB群とビタミンEには抗酸化作用があり、肌質を改善し老化を遅らせる効果があります。不飽和脂肪酸、ビタミン、その他の栄養素は、脳細胞の成長と発達を促進し、知能と記憶力を向上させ、また体の病気に対する抵抗力を高め、免疫力を強化します。また、がん細胞の退化と縮小を促すセレンも含まれており、がん治療の補助的な役割を果たします。

ホタテの効能

ホタテには脳機能の維持に不可欠なエネルギーである炭水化物が豊富に含まれているため、脳の健康を改善することができます。

ホタテは視力を改善し、眼球壁の弾力性を高め、近視の発生と進行を防ぐことができます。

ホタテは脾臓と胃を強化し、脾虚、軟便、食欲不振、手足の疲労、胃冷えなどの症状の治療に適しています。

ホタテは腸を潤し、腸壁の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぐ効果があります。

ホタテは肌に栄養を与え、肌の老化を抑制し、色素沈着を防ぐ効果があります。皮膚アレルギーや感染症による乾燥やかゆみなどの皮膚ダメージを解消します。

ホタテは血行を促進する効果があり、肌のくすみ、赤み、手足の冷えに悩む人に適しています。

ホタテは癌を抑制し、腫瘍と戦い、癌を効果的に予防し、癌の発生率を低下させます。

ホタテを食べるときの注意点

冷凍ホタテは解凍する前に調理する必要があります。冷凍ホタテの身は、身が締まっていて、しっとりとしていて、ツヤツヤしています。ホタテの調理時間は長くしすぎないようにしてください。長くすると、ホタテは硬くなり、乾燥して風味が失われます。

ホタテは冷たい性質があり、妊婦は貧血になりやすいので食べ過ぎには注意しましょう。

胃の弱い人はホタテを食べてはいけません。

ホタテを食べるときは柿を食べないでください。腎臓結石になりやすいからです。

貝類自体もとても風味豊かです。調理するときは、MSG や塩を多量に加えないでください。そうしないと風味が失われます。

肝炎などの病気にかからないように、十分に加熱されていない貝類は食べないでください。